Menus: The Art of Dining

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Kulturgeschichte der Nahrungszubereitung, informiert über soziale und kulturelle Aspekte von Essgewohnheiten und der Geschichte des Kochens.

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Fachliche Unterstützung

Aline Frank

Technischer Support

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Fächer

Land-, Haus- und Forstwirtschaft

Datenbank-ID

2286